قهوة من نوى التمر.. مشروع شابة موريتانية لمواجهة ا لبطالة

تخرجت تسلم البالغة من العمر 23 سنة، من الجامعة عام 2018، تحمل شهادة في النقل واللوجستيك، لتجد نفسها جليسة البيت بعد أن أضناها التعب في البحث عن عمل.

قفزت إلى ذهنها فكرة مستمدة من ذاكرتها، حين كانت جدتها تحمص نوى التمر في أودية آدرار وتخلطه بلبن الغنم وتقدمه لها مشروبا شبيها بالقهوة، عادة درجت عليها والدتها بعد أن توفيت جدتها، فلماذا لا تحول هذه الفكرة إلى مشروع تجاري.

تسلم القادمة من مدينة أطار التي بنت شهرتها على النخيل والتمر، فموائد أهالي آدرار زاخرة به، ويعتبر رافدا اقتصاديا مهما بالنسبة للسكان.